Algerian Kebab

Amira Al-ZaabiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mishi i dashit
  1 kilogram
• Potatoes, peeled and ready for frying
  1 kilogram
• One large onion, chopped
  1 piece
• Parsley bunch, chopped
  0.5 bunch
• Chickpeas, soaked
  300 grams
• Vaj
  3 tablespoons
• Kanel
  0.5 teaspoon
• Kripë
  0.5 teaspoon
• Piper i zi
  0.5 teaspoon

Hapat

1. 1

   Place the meat in a pot and add the onion, oil, salt, cinnamon, black pepper, and a little parsley. Sauté on low heat for fifteen minutes, then add water and chickpeas and let it simmer for an hour.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
2. 2

   In a frying pan, heat the oil, then add the potatoes and fry them until golden. After that, drain them from the oil and set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
3. 3

   In a plate, pour a little broth, the meat and chickpea mixture, and add some fried potatoes on top, and finally a sprinkle of parsley. Enjoy your meal.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mishi i dashitpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina25 g

Yndyra totale20 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kanelpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat