Royal Kebab

عنود جاوحدوKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  0.5 kilogram
• Onion, whole
  1 piece
• Onion, chopped
  1 piece
• Tomato, diced
  2 piece
• Celery, chopped
  0.5 cup
• Bread, Syrian, fried in oil without cutting
  2 loaf
• Mehl
  2 teaspoon
• Tomatenmark
  2 teaspoon
• Wasser
  3 tablespoon
• Butter
  1 tablespoon
• Salt and black pepper
  0

Schritte

1. 1

   Mix the tomato sauce with water well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Mix the meat with the chopped onion, flour, salt, and pepper well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Cut the whole onion into wedges and fry in oil until fully cooked for 10 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   Shape the meat mixture into kebab fingers and fry in oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   In a tray, place the butter with the tomato sauce mixture, add a portion of the fried bread, then a portion of the fried onion, followed by a portion of the diced tomatoes and celery.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
6. 6

   Add the fried kebab fingers to the tray, then another layer of onion, tomatoes, and celery, followed by the bread on top.

   5 Min
7. 7

   Place the tray in the oven for 5 minutes, then serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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