كباب نونو
شارك بتجربة طهي فريدة مع كباب نونو، حيث يجتمع لحم الغنم الطازج مع اللية المفرومة ليشكلوا مزيجاً لذيذاً ومشوقاً. يتم تقديم هذا الطبق الشهي على رغيف من الخبز، مما يجعله وجبة مثالية للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة. دعونا نبدأ في تحضير هذا الكباب الرائع الذي سيأسر قلوب الجميع!
المكونات
- لحم غنم، يُفضل لحم الخاصرة وحبل الظهر1 كيلوغرام
لية غنم0.3 كيلوغرام- بصل متوسط الحجم، مفروم خشن1 حبة
- كرفس، مفروم خشن1 كوب
- بقدونس، مفروم خشن1 كوب
- لبن، دسم، أو عصير عنب معطر بروح البطنج2 كوب
سماق1 ملعقة كبيرة- خبز مرقوق (شراك) أو خبز مسطح كالتورتيلا أو العيش1 رغيف
الخطوات
- 1
قم بخلط اللحمة المفرومة مع اللية المفرومة، ثم رش القليل من الماء عليها لتصبح طرية مع الحفاظ على تماسكها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
افرد الخليط على رغيف الخبز حتى يغطيه بالكامل دون ترك أي فراغ، ثم ضع الرغيف في إناء زجاجي أو أي إناء آخر أكبر منه.
5 دقيقة - 3
أدخل الإناء في فرن ساخن تحت الشعلة العليا، وضعه بالقرب من مصدر الحرارة، أي في آخر طبقة من الصينية أعلى الفرن.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
اتركه لمدة ربع ساعة، ثم تحقق من نضجه، وعند التأكد من أنه جاهز، قدمه فوراً وهو ساخن.
15 دقيقة - 5
قدّم الكباب مع شرائح البصل المفروكة بالسماق، والكرافس، والبقدونس، بالإضافة إلى اللبن أو عصير العنب.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لية غنملكل 100غسماقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ