Nuno Cheese Pickles

Rania El-MasriCocinero

Ingredientes

• Queso Feta
  1 can
• Queso blanco
  30 slices
• Dried green garlic
  100 grams
• Fresh garlic
  20 cloves
• Hojas de parra
  20 leaves
• Tomillo salvaje
  0
• Menta
  0

Pasos

1. 1

   Empty the can of feta cheese into a large bowl after discarding the water.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Cut the feta cheese into slices about one to half a centimeter thick and crumble it by hand or mash it finely.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
3. 3

   Add the dried garlic and grate the fresh garlic, then mix with the soft cheese and add any dried herb like mint or crushed thyme according to preference.

   recipe.minutes
4. 4

   Layer the cheese crumbs at the bottom of the cheese container.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Container

   recipe.minutes
5. 5

   On top of the layer of feta cheese, arrange ten slices of white cheese.

   recipe.minutes
6. 6

   Finally, layer the grape leaves and spread the kitchen paper towels, pressing down with your hand as well.

   recipe.minutes
7. 7

   Seal the container tightly and place it in the refrigerator.

   recipe.minutes
8. 8

   After the specified time, open the container and use it for breakfast.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Queso Fetapor 100g

Energía264 kcal

Proteínas14.2 g

Grasa total21 g

Carbohidratos4.1 g

Queso blancopor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Yodo26 mcg

Hojas de parrapor 100g

Energía140 kcal

Proteínas2.6 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos30 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales1 g

Tomillo salvajepor 100g

Energía276 kcal

Proteínas9 g

Grasa total7 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética24 g

Mentapor 100g

Energía70 kcal

Proteínas3.75 g

Grasa total0.9 g

Carbohidratos14.9 g

Fibra dietética8 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas