Nuno Cheese Pickles

Rania El-MasriCuoco

Ingredienti

• Formaggio Feta
  1 can
• Formaggio bianco
  30 slices
• Dried green garlic
  100 grams
• Fresh garlic
  20 cloves
• Foglie di vite
  20 leaves
• Timo selvatico
  0
• Menta
  0

Passi

1. 1

   Empty the can of feta cheese into a large bowl after discarding the water.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Cut the feta cheese into slices about one to half a centimeter thick and crumble it by hand or mash it finely.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
3. 3

   Add the dried garlic and grate the fresh garlic, then mix with the soft cheese and add any dried herb like mint or crushed thyme according to preference.

   5 min
4. 4

   Layer the cheese crumbs at the bottom of the cheese container.

   Utensili necessari:

   🍳

   Container

   5 min
5. 5

   On top of the layer of feta cheese, arrange ten slices of white cheese.

   5 min
6. 6

   Finally, layer the grape leaves and spread the kitchen paper towels, pressing down with your hand as well.

   5 min
7. 7

   Seal the container tightly and place it in the refrigerator.

   5 min
8. 8

   After the specified time, open the container and use it for breakfast.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Formaggio Fetaper 100g

Energia264 kcal

Proteine14.2 g

Grassi totali21 g

Carbohydrate4.1 g

Formaggio biancoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Foglie di viteper 100g

Energia140 kcal

Proteine2.6 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate30 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali1 g

Timo selvaticoper 100g

Energia276 kcal

Proteine9 g

Grassi totali7 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari24 g

Mentaper 100g

Energia70 kcal

Proteine3.75 g

Grassi totali0.9 g

Carbohydrate14.9 g

Fibre alimentari8 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag