Nuno Cheese Pickles

Rania El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• Сыр Фета
  1 can
• Белый сыр
  30 slices
• Dried green garlic
  100 grams
• Fresh garlic
  20 cloves
• Виноградные листья
  20 leaves
• Дикий тимьян
  0
• Мята
  0

Шаги

1. 1

   Empty the can of feta cheese into a large bowl after discarding the water.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Cut the feta cheese into slices about one to half a centimeter thick and crumble it by hand or mash it finely.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
3. 3

   Add the dried garlic and grate the fresh garlic, then mix with the soft cheese and add any dried herb like mint or crushed thyme according to preference.

   5 мин.
4. 4

   Layer the cheese crumbs at the bottom of the cheese container.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Container

   5 мин.
5. 5

   On top of the layer of feta cheese, arrange ten slices of white cheese.

   5 мин.
6. 6

   Finally, layer the grape leaves and spread the kitchen paper towels, pressing down with your hand as well.

   5 мин.
7. 7

   Seal the container tightly and place it in the refrigerator.

   5 мин.
8. 8

   After the specified time, open the container and use it for breakfast.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сыр Фетана 100 г

Энергетическая ценность264 kcal

Белки14.2 g

Всего жиров21 g

Углеводы4.1 g

Белый сырна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Виноградные листьяна 100 г

Энергетическая ценность140 kcal

Белки2.6 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы30 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров1 g

Дикий тимьянна 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9 g

Всего жиров7 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна24 g

Мятана 100 г

Энергетическая ценность70 kcal

Белки3.75 g

Всего жиров0.9 g

Углеводы14.9 g

Пищевые волокна8 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги