Prep Time
30 min
Cook Time
45 min
Total Time
75 min
Servings
2
Cost
Medium
Calories
600 kcal
Scale Portions
Ingredients
- ١ كوب أرز بسمتي، مغسول ومنقوع لمدة ساعة1 كوب
- ٢ طماطم، مقطع صغير2 حبة
- ١ جزر، مبروش اختياري1 حبة
- ١ بصلة كبيرة، مقطعة حلقات1 حبة
- ٣ فص ثوم3 فص
- ١/٤ ملعقة صغيره زنجبيل0.3 ملعقة صغيرة
- ١ عود قرفة1 عود
- ٣ حب هيل3 حب
- ٣ حب قرنفل3 حب
- ١ لومي ( حامض مجفف أسود)1 حبة
- ١/٢ ملعقة صغيره كركم0.5 ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل أسود0
- ٣ صدر دجاج مسحّب، نظيفة ومغسولة ومقطعة قطع متوسطة3 صدر
- ١ ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات كبسة1 ملعقة كبيرة
- ٣ كوب ماء دافئة3 كوب
Steps
- 1
في قدر على النار، توضع الزبدة ويضاف اليها البصل والثوم ويقلبوا الى ان يصفر لونه ثم يضاف الى البصل والثوم الدجاج ويقلب جيداً الى ان يتغير لونه.
10 minRequired Tools:
Pot - 2
يتبل الدجاج بربع ملعقة ملح ، فلفل أسود وزنجبيل ثم يضاف الجزر، الأرز والطماطم ويحركوا جيداً الى ان تمتزج المكونات جيداً.
10 min - 3
تضاف بهارات الكبسة، الفلفل الأسود، الملح، الهيل، القرنفل، اللومي والكركم الى خليط الدجاج و الأرز ويخلطوا جيداً.
5 min - 4
تضاف الماء ويترك الخليط على نار هادئة الى ان ينضج الأرز.
15 min
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
40 g
70 g
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalGluten-FreeWeight Gain