كبسه بالفراخ

Zaid El-Hassanالطاهي

المكونات

• دجاجة، مقطعة الى 8 قطع
  1 دجاجة
• أرز بسمتي
  4 كوب
• بصل
  2 حبة
• عود قرفة
  2 عود
• حبوب هيل
  10 حبوب
• كركم
  2 ملعقة كبيرة
• بهارات مشكلة
  0
• فلفل أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   يقطع البصل الى شرائح ويضاف الى كل التوابل والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   تتبل الفراخ بتتبيلة البصل ثم توضع على نار متوسطه ومع التقليب لمدة خمسة دقيقة، ثم يضاف لتر ماء وتترك على النار الى ان تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   يسلق الرز لمدة 5 دقائق ثم يوضع على الفراخ.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرز بسمتيلكل 100غ

الطاقة365 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.6 g

الكربوهيدرات79 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات0.1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية