Բաղադրիչներ
- Shrimp, medium-sized, peeled and cleaned0.5 kilogram
Բասմատի բրինձ2 cup- Green bell pepper, finely chopped1 cup
- Carrot, finely chopped1 cup
Կանաչ Ապոնա1 cup
Կարտոֆիլ1 cup- Tomato, chopped2 piece
- Onion, finely chopped1 piece
- Garlic clove, crushed1 clove
Ձիթապտղի յուղ2 tablespoon
Tomato պաստա2 tablespoon
Կաբսա համեմունքներ0.5 teaspoon
Ավանդական դարչին0.5 teaspoon
Կումին0.5 teaspoon- Curry, a pinch0
- Ground ginger, a pinch0
Սև պղպեղ0- Salt to taste0
- Raisins0
- Fried almonds0
- Fried pine nuts0
- Fried cashews0
Քայլեր
- 1
Wash the rice several times and then soak it in water for 15 minutes before draining.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 2
Fry the onion in olive oil until golden, then add the shrimp, garlic, and ground ginger. Sauté the shrimp until it turns pink.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
Add the bell pepper and carrot, stir for 5 minutes, then add the remaining vegetables: peas, corn, and tomatoes along with all the spices: kabsa spices, cinnamon, cumin, and black pepper. Stir the ingredients and let them cook over medium heat for another five minutes.
5 րոպե - 4
Pour 3 to 4 cups of water over the shrimp and vegetables, then add the tomato paste and salt. Let the mixture boil, then add the rice. The water should cover the rice; if not, add more water. Cover the pot and let it simmer for 14 to 20 minutes.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 5
Once the rice is well cooked, pour the kabsa into a serving dish and garnish with fried almonds, pine nuts, fried cashews, and raisins.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բասմատի բրինձ100գ-ի համարԿանաչ Ապոնա100գ-ի համարԿարտոֆիլ100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարԿաբսա համեմունքներ100գ-ի համարԱվանդական դարչին100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: