كبسة بصدور الدجاج
جرب بتجربة طهي لا تُنسى مع كبسة صدور الدجاج الشهية! تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية للأرز والتوابل المميزة، مما يجعلها خياراً مثالياً لعزوماتك أو وجباتك اليومية. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة خطوة بخطوة، لتحصل على طبق مليء بالنكهات والروائح الشهية.
المكونات
- أرز، كبسة4 كوب
- صدر دجاج، مقطع شرائح طويلة1 صدر
- بندورة، مفرومة2 حبة
زبادي0.3 كوب- نعناع مفروم، رشة1 رشة
سمنة5 ملعقة صغيرة- بصل، مقطع حلقات3 حبة
- ملح حسب الذوق0
كركم1 ملعقة صغيرة- جوزة الطيب بودرة1 ملعقة صغيرة
بهارات الكبسة1 ملعقة صغيرة
زنجبيل1 ملعقة صغيرة
بهار أسود0.5 ملعقة صغيرة
قرفة0.5 ملعقة صغيرة
ماء1.3 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء صغير، قم بخلط البهارات معاً بشكل جيد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء صغير - 2
في قدر على النار، قم بإذابة 3 ملاعق من السمنة، ثم أضف البهارات وقلّبها لمدة دقيقة حتى تتحمر قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف البصل إلى القدر فوق البهارات وقلّبه حتى يذبل، ثم أضف صدور الدجاج وقلّب جيداً حتى تتحمر.
5 دقيقة - 4
أضف البندورة، الزبادي، النعناع، الملح، والماء، واترك القدر على النار حتى ينضج الدجاج.
5 دقيقة - 5
في وعاء، اغسل الأرز جيداً بالماء ثم صفيه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 6
في قدر على النار، قم بإذابة ملعقتين من السمنة، ثم أضف البصل المتبقي وقلّبه حتى يذبل.
5 دقيقة - 7
أضف الأرز والملح فوق البصل، واترك القدر على النار حتى ينضج.
5 دقيقة - 8
قبل أن ينضج الأرز بقليل، ضع خليط الدجاج فوق قدر الأرز، ثم غطِ القدر واتركه حتى ينضج الأرز تماماً.
5 دقيقة - 9
قم برفع القدر عن النار، ثم اسكب الكبسة في طبق كبير وقدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زباديلكل 100غسمنةلكل 100غكركملكل 100غبهارات الكبسةلكل 100غزنجبيللكل 100غبهار أسودلكل 100غقرفةلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ