كبسة دجاج

اروي بودوارةالطاهي

المكونات

• نصف دجاجة
  0.5 دجاجة
• 2 كوب أرز
  2 كوب
• 2 بصلة، مفرومة
  2 بصلة
• 2 طماطم، مفرومة
  2 طماطم
• 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  3 ملعقة كبيرة
• ماء
  0
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، قرفة، فلفل أسود، كركم، كاري
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   بوضع الزيت في قدر على النار ويضاف اليه البصل ويقلب الى ان يذبل ويتغبر لونه ثم يضاف اليه الطماطم والدجاج ويخلطوا جيداً الى ان تذبل الطماطم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يتبل المزيج بالبهارات المشكلة والملح، يخلطوا جيداً ويضاف معجون الطماطم والماء الى الدجاج والطماطم الى ان يغمر الدجاج.

   5 دقيقة
3. 3

   يترك الدجاج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة الى ان ينضج الدجاج ثم يرفع الدجاج من المزيج ويوضع في صينية الفرن ليتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   30 دقيقة
4. 4

   يضاف الأرز الى المرق في القدر ويترك الى ان يغلي ثم تخفف النار ويترك الأرز الى ان ينضج.

   10 دقيقة
5. 5

   يسكل الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه الدجاج المحمر، ويقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية