كبسة الدجاج

Ibrahim Al-Rashidالطاهي

شارك بوجبة كبسة الدجاج الشهية التي تجمع بين الأرز والدجاج، وتتميز بنكهتها الغنية والبهارات المميزة. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة طهي ممتعة، حيث ستستمتع بتحضير طبق تقليدي يجمع بين النكهات العربية الأصيلة. دع طعم الكبسة يأسر حواسك ويجعل من كل لقمة تجربة لا تُنسى.

المكونات

• دجاجة
  1 دجاجة
• أرز، مغسول ومصفى
  2 كوب
• طماطم، مفرومة
  2 حبة
• بصل، مفروم
  2 حبة
• فص ثوم، مفروم
  3 فص
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• زبدة أو زيت
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  1 مكعب
• بهارات مشكلة، فلفل أسود، دارسين،مسمار
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بقلي البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يذبل، ثم أضف البهارات ومرقة الماجي والصلصة والطماطم مع قطع الدجاج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   بعد تقليب الدجاج جيداً، أضف الماء إلى القدر واتركه على النار حتى ينضج الدجاج نصف استواء.

   30 دقيقة
3. 3

   أضف الأرز إلى الدجاج وقلّب المكونات جيداً، وإذا لزم الأمر، أضف المزيد من الماء، ثم غطّ القدر واتركه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز، ثم قدّم الكبسة.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية