Chicken or Meat Kabsa

ركان زقيةالطاهي

المكونات

• Meat or chicken
  2 kilograms
• Rice, washed and soaked for about half an hour
  3 cups
• One large onion, chopped
  1 piece
• Tomatoes, chopped
  3 pieces
• صلصة بندورة
  2 tablespoons
• Carrots, grated
  2 pieces
• زيت نباتي
  0.5 cup
• شطة حارة
  1 piece
• Kabsa spices, ground
  2 tablespoons

الخطوات

1. 1

   In a pot over the fire, fry the onion in oil, then add the tomatoes, tomato sauce, and carrots, stirring until they soften. Add the chicken and stir a little.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   Add water to the pot until it covers the contents, then add the kabsa spices and salt, and leave on the fire until the chicken is cooked.

   10 دقيقة
3. 3

   Once cooked, remove the chicken to a Pyrex dish or tray.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
4. 4

   Adjust the broth so that for each cup of rice, there is one and a half cups of broth.

   5 دقيقة
5. 5

   Boil the broth over the fire, then add the rice and leave until the broth is absorbed, then reduce the heat and leave until cooked.

   10 دقيقة
6. 6

   Place the chicken in the oven and brown it slightly, then pour the rice and place the chicken on top, serving the kabsa alongside a salad or a dipping sauce.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صلصة بندورةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات10 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

شطة حارةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون14 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية