Chicken or Meat Kabsa

ركان زقيةΣεφ

Συστατικά

• Meat or chicken
  2 kilograms
• Rice, washed and soaked for about half an hour
  3 cups
• One large onion, chopped
  1 piece
• Tomatoes, chopped
  3 pieces
• Σάλτσα ντομάτας
  2 tablespoons
• Carrots, grated
  2 pieces
• Φυτικό λάδι
  0.5 cup
• Καυτερή πιπεριά
  1 piece
• Kabsa spices, ground
  2 tablespoons

Βήματα

1. 1

   In a pot over the fire, fry the onion in oil, then add the tomatoes, tomato sauce, and carrots, stirring until they soften. Add the chicken and stir a little.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Add water to the pot until it covers the contents, then add the kabsa spices and salt, and leave on the fire until the chicken is cooked.

   10 λεπτά
3. 3

   Once cooked, remove the chicken to a Pyrex dish or tray.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
4. 4

   Adjust the broth so that for each cup of rice, there is one and a half cups of broth.

   5 λεπτά
5. 5

   Boil the broth over the fire, then add the rice and leave until the broth is absorbed, then reduce the heat and leave until cooked.

   10 λεπτά
6. 6

   Place the chicken in the oven and brown it slightly, then pour the rice and place the chicken on top, serving the kabsa alongside a salad or a dipping sauce.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Σάλτσα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια50 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες10 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Καυτερή πιπεριάανά 100g

Ενέργεια318 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά14 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες