Chicken or Meat Kabsa

ركان زقيةխոհարար

Բաղադրիչներ

• Meat or chicken
  2 kilograms
• Rice, washed and soaked for about half an hour
  3 cups
• One large onion, chopped
  1 piece
• Tomatoes, chopped
  3 pieces
• Tomato սոուս
  2 tablespoons
• Carrots, grated
  2 pieces
• Բուսական յուղ
  0.5 cup
• Հրաշալի պղպեղ
  1 piece
• Kabsa spices, ground
  2 tablespoons

Քայլեր

1. 1

   In a pot over the fire, fry the onion in oil, then add the tomatoes, tomato sauce, and carrots, stirring until they soften. Add the chicken and stir a little.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Add water to the pot until it covers the contents, then add the kabsa spices and salt, and leave on the fire until the chicken is cooked.

   10 րոպե
3. 3

   Once cooked, remove the chicken to a Pyrex dish or tray.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
4. 4

   Adjust the broth so that for each cup of rice, there is one and a half cups of broth.

   5 րոպե
5. 5

   Boil the broth over the fire, then add the rice and leave until the broth is absorbed, then reduce the heat and leave until cooked.

   10 րոպե
6. 6

   Place the chicken in the oven and brown it slightly, then pour the rice and place the chicken on top, serving the kabsa alongside a salad or a dipping sauce.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Tomato սոուս100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր10 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Հրաշալի պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա318 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր14 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ