Chicken or Meat Kabsa

ركان زقيةШеф-повар

Ингредиенты

• Meat or chicken
  2 kilograms
• Rice, washed and soaked for about half an hour
  3 cups
• One large onion, chopped
  1 piece
• Tomatoes, chopped
  3 pieces
• Томатный соус
  2 tablespoons
• Carrots, grated
  2 pieces
• Растительное масло
  0.5 cup
• Острый перец
  1 piece
• Kabsa spices, ground
  2 tablespoons

Шаги

1. 1

   In a pot over the fire, fry the onion in oil, then add the tomatoes, tomato sauce, and carrots, stirring until they soften. Add the chicken and stir a little.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Add water to the pot until it covers the contents, then add the kabsa spices and salt, and leave on the fire until the chicken is cooked.

   10 мин.
3. 3

   Once cooked, remove the chicken to a Pyrex dish or tray.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
4. 4

   Adjust the broth so that for each cup of rice, there is one and a half cups of broth.

   5 мин.
5. 5

   Boil the broth over the fire, then add the rice and leave until the broth is absorbed, then reduce the heat and leave until cooked.

   10 мин.
6. 6

   Place the chicken in the oven and brown it slightly, then pour the rice and place the chicken on top, serving the kabsa alongside a salad or a dipping sauce.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы10 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Острый перецна 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров14 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги