Kabsa de poulet ou de viande

Ibrahim Al-Husseiniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Viande, ou poulet
  2 kilogramme
• Riz, lavé et trempé pendant environ une demi-heure
  3 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Tomate, hachée
  3 pièce
• سس گوجه‌فرنگی
  2 cuillère à soupe
• Carotte, râpée
  2 pièce
• روغن گیاهی
  0.5 tasse
• فلفل تند
  1 pièce
• Épices kabsa, moulues
  2 cuillère à soupe

مراحل

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire frémir l'oignon dans l'huile, puis ajouter la tomate, la sauce tomate et la carotte et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter le poulet et remuer légèrement.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   Ajouter de l'eau dans la marmite jusqu'à ce qu'elle soit couverte, puis ajouter les épices kabsa et le sel et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   10 دقیقه
3. 3

   Lorsque le poulet est cuit, le retirer dans un plat en pyrex ou un plateau.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
4. 4

   Ajuster le bouillon de manière à avoir une tasse de bouillon pour une tasse et demie de riz.

   5 دقیقه
5. 5

   Faire bouillir le bouillon sur le feu, puis ajouter le riz et laisser cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, puis réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit.

   10 دقیقه
6. 6

   Mettre le poulet au four et le faire dorer légèrement, puis verser le riz et placer le poulet dessus, et servir la kabsa avec une salade ou une sauce d'accompagnement.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سس گوجه‌فرنگیper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی