كبسة الدجاج او اللحم
جرب بطبق كبسة الدجاج أو اللحم، وهو وجبة تقليدية غنية بالنكهات تجمع بين الأرز الشهي واللحم الطري، مع مزيج من التوابل العطرية التي تجعل كل قضمة تجربة لا تُنسى. حضّرها بسهولة في خطوات بسيطة واستمتع بوجبة رائعة مع العائلة أو الأصدقاء.
المكونات
- لحم، أو دجاج2 كيلوغرام
- أرز، مغسول ومنقوع لنصف ساعة تقريبا3 كوب
- بصلة كبيرة، مفرومة1 حبة
- طماطم، مفرومة3 حبة
صلصة الطماطم2 ملعقة كبيرة- جزر، مبروش2 حبة
زيت نباتي0.5 كوب
فلفل حار1 حبة- بهارات كبسة، مطحونة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخّن الزيت ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف البندورة، صلصة البندورة والجزر، واستمر في التحريك حتى تذبل جميع المكونات. ثم أضف الدجاج وقلّبه قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مقلاة - 2
أضف الماء إلى القدر حتى يغمر الدجاج، ثم أضف بهارات الكبسة والملح. اترك المكونات على النار حتى ينضج الدجاج تماماً.
10 دقيقة - 3
عندما ينضج الدجاج، انقله إلى صحن بايركس أو صينية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 4
قم بتعديل المرقة بحيث يكون لكل كوب من الأرز كوب ونصف من المرقة.
5 دقيقة - 5
اغلي المرقة على النار، ثم أضف الأرز. اتركه حتى تنشف المرقة، ثم خفف النار واتركه حتى ينضج الأرز.
10 دقيقة - 6
ضع الدجاج في الفرن لتحميره قليلاً، ثم اسكب الأرز في طبق التقديم وضع الدجاج فوقه. قدّم الكبسة مع سلطة أو صلصة الدقوس.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
صلصة الطماطملكل 100غزيت نباتيلكل 100غفلفل حارلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ