كبسة الدجاج او اللحم

Fatima Al-ThaniKok

Ingredienser

• لحم، أو دجاج
  2 كيلوغرام
• أرز، مغسول ومنقوع لنصف ساعة تقريبا
  3 كوب
• بصلة كبيرة، مفرومة
  1 حبة
• طماطم، مفرومة
  3 حبة
• Tomatsauce
  2 ملعقة كبيرة
• جزر، مبروش
  2 حبة
• Vegetabilsk olie
  0.5 كوب
• Chilipeber
  1 حبة
• بهارات كبسة، مطحونة
  2 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   في قدر على النار، تقلى البصلة بالزيت ثم تضاف البندورة، صلصة البندورة والجزر ويحرك حتى يذبلوا، يضاف الدجاج ويقلب قليلاً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Stegepande

   5 min
2. 2

   يضاف الماء على القدر حتى يغمره ثم تضاف بهارات الكبسة والملح ويترك على النار حتى إستواء الدجاج.

   10 min
3. 3

   عند الإستواء، يرفع الدجاج على صحن بايركس او صينية.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
4. 4

   تعدل المرقة بحيث يكون لكل كوب ارز كوب ونصف مرقة.

   5 min
5. 5

   تغلى المرقة على النار ثم يضاف الارز ويترك حتى تنشف مرقته ثم تخفف النار عليه ويترك حتى يستوي.

   10 min
6. 6

   نضع الدجاج في الفرن ونحمره قليلاً ثم نسكب الارز ونضع الدجاج فوقه وتقدم الكبسة الى جانب سلطة او صلصة الدقوس.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatsaucepr. 100g

Energi70 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat14 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Chilipeberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags