Chicken Kabsa with Rice and Tomatoes

Ibrahim Al-Sayedالطاهي

المكونات

• دجاج
  1 kilogram
• أرز
  4 cup
• دبس البندورة
  3 tablespoon
• بهارات مشكلة
  1 tablespoon
• بصل
  1 piece
• زيت
  0.3 cup
• ملح
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   In a pot over the heat, sauté the onion in oil and add the chicken thighs, stirring them.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Add the spices, salt, and tomato paste, then add water to cover all the ingredients. Cover the pot and let it simmer for an hour until it boils.

   60 دقيقة
3. 3

   Remove the chicken from the broth and place it in a tray for the oven to brown.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   فرن

   5 دقيقة
4. 4

   Place the rice in the pot containing the chicken broth, cover the pot, and let it simmer on low heat until the rice is cooked.

   30 دقيقة
5. 5

   Serve the rice on a plate and place the browned chicken thighs on top.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دجاجلكل 100غ

الطاقة239 kcal

البروتين27 g

إجمالي الدهون14 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية