Chicken Kabsa with Rice and Tomatoes

Ibrahim Al-Sayedשֶׁף

מרכיבים

• עוף
  1 kilogram
• אורז
  4 cup
• רסק עגבניות
  3 tablespoon
• תבלינים מעורבים
  1 tablespoon
• בצל
  1 piece
• שמן
  0.3 cup
• מלח
  1 tablespoon

צעדים

1. 1

   In a pot over the heat, sauté the onion in oil and add the chicken thighs, stirring them.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Add the spices, salt, and tomato paste, then add water to cover all the ingredients. Cover the pot and let it simmer for an hour until it boils.

   60 דקות
3. 3

   Remove the chicken from the broth and place it in a tray for the oven to brown.

   כלים נדרשים:

   מגש

   תנור

   5 דקות
4. 4

   Place the rice in the pot containing the chicken broth, cover the pot, and let it simmer on low heat until the rice is cooked.

   30 דקות
5. 5

   Serve the rice on a plate and place the browned chicken thighs on top.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

עוףper 100g

Energy239 kcal

Protein27 g

Total Fat14 g

אורזper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

בצלper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות