Chicken Kabsa with Rice and Tomatoes

Ibrahim Al-SayedCozinheiro

Ingredientes

• Frango
  1 kilogram
• Arroz
  4 cup
• Extrato de tomate
  3 tablespoon
• Especiarias mistas
  1 tablespoon
• Cebola
  1 piece
• Óleo
  0.3 cup
• Sal
  1 tablespoon

Passos

1. 1

   In a pot over the heat, sauté the onion in oil and add the chicken thighs, stirring them.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   Add the spices, salt, and tomato paste, then add water to cover all the ingredients. Cover the pot and let it simmer for an hour until it boils.

   60 minutos
3. 3

   Remove the chicken from the broth and place it in a tray for the oven to brown.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   Forno

   5 minutos
4. 4

   Place the rice in the pot containing the chicken broth, cover the pot, and let it simmer on low heat until the rice is cooked.

   30 minutos
5. 5

   Serve the rice on a plate and place the browned chicken thighs on top.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Frangopor 100g

Energia239 kcal

Proteínas27 g

Gordura Total14 g

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Extrato de tomatepor 100g

Energia100 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos24 g

Açúcares Totais20 g

Fibra Alimentar2 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Cebolapor 100g

Energia40 kcal

Proteínas1.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos9.34 g

Fibra Alimentar1.7 g

Açúcares Totais4.24 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags