Chicken Kabsa with Rice and Tomatoes

Ibrahim Al-Sayedkuhar

Sestavine

• Piščanec
  1 kilogram
• Riž
  4 cup
• Paradižnikova pasta
  3 tablespoon
• Mešanica začimbov
  1 tablespoon
• Čebula
  1 piece
• Olje
  0.3 cup
• Sol
  1 tablespoon

Koraki

1. 1

   In a pot over the heat, sauté the onion in oil and add the chicken thighs, stirring them.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
2. 2

   Add the spices, salt, and tomato paste, then add water to cover all the ingredients. Cover the pot and let it simmer for an hour until it boils.

   60 min
3. 3

   Remove the chicken from the broth and place it in a tray for the oven to brown.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   Pečica

   5 min
4. 4

   Place the rice in the pot containing the chicken broth, cover the pot, and let it simmer on low heat until the rice is cooked.

   30 min
5. 5

   Serve the rice on a plate and place the browned chicken thighs on top.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Piščanecna 100g

Energija239 kcal

Beljakovine27 g

Skupne maščobe14 g

Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Mešanica začimbovna 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake