Kabsa de poulet avec riz et tomates

رزق سويسKüchenchef

Zutaten

• Hähnchen
  1 kilogramme
• Reis
  4 tasse
• Concentré de tomates
  3 cuillère à soupe
• Gemischte Gewürze
  1 cuillère à soupe
• Zwiebel
  1 pièce
• Öl
  0.3 tasse
• Salz
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon dans l'huile et ajoutez les cuisses de poulet en les retournant.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Ajoutez les épices, le sel et le concentré de tomates, puis ajoutez de l'eau pour couvrir tous les ingrédients. Couvrez la marmite et laissez cuire pendant une heure jusqu'à ébullition.

   60 Min
3. 3

   Retirez le poulet du bouillon et placez-le dans un plateau pour le four et faites-le dorer.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   Ofen

   5 Min
4. 4

   Mettez le riz dans la marmite contenant le bouillon de poulet, couvrez la marmite et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre.

   30 Min
5. 5

   Versez le riz dans un plat de service et disposez les cuisses de poulet dorées dessus.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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