Kabsa de poulet avec riz et tomates

رزق سويسCuisinier

Ingrédients

• Poulet
  1 kilogramme
• Riz
  4 tasse
• Concentré de tomates
  3 cuillère à soupe
• Épices mélangées
  1 cuillère à soupe
• Oignon
  1 pièce
• Huile
  0.3 tasse
• Sel
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon dans l'huile et ajoutez les cuisses de poulet en les retournant.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez les épices, le sel et le concentré de tomates, puis ajoutez de l'eau pour couvrir tous les ingrédients. Couvrez la marmite et laissez cuire pendant une heure jusqu'à ébullition.

   60 minutes
3. 3

   Retirez le poulet du bouillon et placez-le dans un plateau pour le four et faites-le dorer.

   Matériel requis:

   Plateau

   Four

   5 minutes
4. 4

   Mettez le riz dans la marmite contenant le bouillon de poulet, couvrez la marmite et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre.

   30 minutes
5. 5

   Versez le riz dans un plat de service et disposez les cuisses de poulet dorées dessus.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques