كبسة دجاج بالأرز والطماطم

ريم فقوسةالطاهي

المكونات

• دجاج
  1 كيلوغرام
• أرز
  4 كوب
• معجون الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• بصلة
  1 حبة
• زيت
  0.3 كوب
• ملح
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، نحمر البصل في الزيت ونضيف عليه أفخاذ الدجاج ونقلبها.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   نضيف البهارات، الملح ومعجون الطماطم ونضيف الماء ليغمر كل المكونات. يُغطى القدر ويترك على النار مدة ساعة حتى يغلي.

   60 دقيقة
3. 3

   يُرفع الدجاج من مرق السلق ويوضع في صينية للفرن ويُحمّر.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   فرن

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع الأرز في القدر الذي يحتوي مرق الدجاج ويُغطى القدر ويُترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

   30 دقيقة
5. 5

   يُسكب الأرز في صحن التقديم وتوضع عليه أفخاذ الدجاج المحمّر.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دجاجلكل 100غ

الطاقة239 kcal

البروتين27 g

إجمالي الدهون14 g

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية