كبسة دجاج دايت

Zahra Al-Ghamdiالطاهي

تلذذوا بوجبة صحية ولذيذة مع كبسة دجاج دايت، التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية. هذه الوصفة سهلة التحضير وتضمن لكم طعماً رائعاً مع الحفاظ على نظامكم الغذائي. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً ونستمتع بكل لقمة من هذه الكبسة الشهية!

المكونات

• صدر دجاج منزوع الجلد، مقطعة
  3 صدر
• أرز بسمتي أبيض
  1.5 كوب
• بصل، مفروم
  1 حبة
• طماطم، مقطعة الى قطع صغيرة
  1 حبة
• معجون الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• زبيب
  3 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  3 ملعقة صغيرة
• بهارات، مطحونة
  1 ملعقة كبيرة
• هيل مطحون
  1.5 ملعقة كبيرة
• فص ثوم مهروس
  4 فص
• لومي (حامض مجفف)
  1 حبة
• عود قرفة
  1 عود
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين الفرن على حرارة 150 درجة مئوية (300 فهرنهايت).

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر كبير، قم بقلي البصل في الزيت مع ملعقة صغيرة من الهال حتى يصبح لونه ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   اغلي بعض الماء ثم اسكبه فوق البصل المقلي حتى يمتلئ نصف القدر.

   5 دقيقة
4. 4

   أضف معجون الطماطم، والطماطم المقطعة، واللومي، والزبيب، والثوم، وعود القرفة، وما تبقى من الهال. ثم أضف الملح حسب الرغبة، وحرك المزيج واطبخه لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

   5 دقيقة
5. 5

   أضف قطع الدجاج واستمر في الطهي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة، مع تغطية القدر بورق الألمنيوم في البداية ثم بغطاء القدر.

   30 دقيقة
6. 6

   قم بإزالة قطع الدجاج من القدر وضعها في صينية، ثم أدخلها إلى الفرن مع التحقق منها باستمرار لتفادي جفافها. عندما تنضج، أخرجها من الفرن واحفظها دافئة.

   10 دقيقة
7. 7

   قم بتصفية المرق في وعاء، وأعد المكونات المصفاة باستثناء عود القرفة إلى القدر، مع إضافة الأرز و3 أكواب من المرق المصفى.

   5 دقيقة
8. 8

   اغلي المزيج، ثم خفف النار مباشرةً وغطي القدر بورق الألمنيوم في البداية ثم بغطاء القدر.

   5 دقيقة
9. 9

   بعد 10 إلى 15 دقيقة، تحقق من الأرز والمرق. إذا كان الأرز ناضجاً ولم يجف المرق، اترك القدر على النار لبضع دقائق إضافية. إذا جف المزيج كثيراً، أضف بعض المرق واستمر في الطهي دون تحريك. في النهاية، يجب أن يكون الأرز خفيفاً ومنتفخاً.

   15 دقيقة
10. 10

    للتقديم، ضع الأرز في طبق وأضف الدجاج فوقه. يمكنك إضافة الصلصة الحارة حسب الرغبة.

    5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

زبيبلكل 100غ

الطاقة299 kcal

البروتين3.1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات79.2 g

إجمالي السكريات59.2 g

الألياف الغذائية3.7 g

الرماد1.2 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية