كبسة دجاج دايت
شارك بوجبة كبسة دجاج دايت لذيذة وصحية، تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة مثالية لمن يسعى للحفاظ على نظام غذائي متوازن دون التضحية بالطعم. جربها اليوم واستمتع بتجربة طهي فريدة ومغذية!
المكونات
- صدر دجاج منزوع الجلد، مقطعة3 صدر
- أرز بسمتي أبيض1.5 كوب
- بصل، مفروم1 حبة
- طماطم، مقطعة الى قطع صغيرة1 حبة
معجون الطماطم3 ملعقة كبيرة
زبيب3 ملعقة كبيرة
زيت نباتي3 ملعقة صغيرة- بهارات، مطحونة1 ملعقة كبيرة
هيل مطحون1.5 ملعقة كبيرة- فص ثوم مهروس4 فص
- لومي (حامض مجفف)1 حبة
- عود قرفة1 عود
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على حرارة 150 درجة مئوية (300 فهرنهايت).
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
في قدر كبيرة، قم بقلي البصل في الزيت مع ملعقة صغيرة من الهال حتى يتحول لون البصل إلى الذهبي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
اغلي بعض الماء ثم اسكبه فوق البصل المقلي حتى يمتلئ نصف القدر.
5 دقيقة - 4
أضف معجون الطماطم، والطماطم المقطعة، واللومي، والزبيب، والثوم، وعود القرفة، وما تبقى من الهال. ثم أضف الملح حسب الرغبة، وحرك المزيج واتركه يطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
5 دقيقة - 5
أضف قطع الدجاج واستمر في الطهي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة مع تغطية القدر أولاً بورق الألمنيوم ثم بغطاء القدر.
30 دقيقة - 6
قم بإزالة قطع الدجاج من القدر وضعها في صينية، ثم أدخلها إلى الفرن مع التحقق منها باستمرار لتجنب جفافها. عندما تنضج، أخرجها من الفرن واحتفظ بها ساخنة.
10 دقيقة - 7
صف المرق في وعاء، وأعد المكونات المصفاة (باستثناء عود القرفة) إلى القدر مع الأرز و3 أكواب من المرق المصفى.
5 دقيقة - 8
اغلي المزيج، ثم خفف النار مباشرةً وغطِ القدر أولاً بورق الألمنيوم ثم بغطاء القدر.
5 دقيقة - 9
بعد 10 إلى 15 دقيقة، تحقق من الأرز والمرق. إذا كان الأرز ناضجاً ولم يجف المرق، اترك القدر على النار لبضع دقائق إضافية. أما إذا جف المزيج كثيراً، أضف بعض المرق واستمر في الطهي دون تحريك. في النهاية، يجب أن يكون الأرز خفيفاً ومنتفخاً.
15 دقيقة - 10
للتقديم، ضع الأرز في طبق وأضف الدجاج فوقه. يمكنك إضافة الصلصة الحارة حسب الرغبة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
معجون الطماطملكل 100غزبيبلكل 100غزيت نباتيلكل 100غهيل مطحونلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ