Chicken Kabsa

Latifa Al-NasserCuoco

Ingredienti

• Pollo
  0.3 Chicken
• Riso Basmati
  1 Cup
• Small Onion
  1 Piece
• Concentrato di pomodoro
  2 Teaspoon
• Peperone Verde
  2 Tablespoon
• Olio vegetale
  2 Tablespoon
• Acqua
  2 Cup
• Chicken Stock Cube, Maggi
  1 Cube
• Spezie miste
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Sauté the onion in oil, then add the chicken, tomatoes, pepper, chicken stock cube, and spices. Then add water and cover the pressure cooker for 10 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola a pressione

   10 min
2. 2

   Soak the rice in boiling water. After the time is up for the chicken, strain the broth and add the rice after discarding the soaking water.

   10 min
3. 3

   Cover the pot and place it on high heat for a minute, then reduce the heat and let it cook for a quarter of an hour until the rice is done.

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Polloper 100g

Energia239 kcal

Proteine27 g

Grassi totali14 g

Riso Basmatiper 100g

Energia365 kcal

Proteine8 g

Grassi totali0.6 g

Carbohydrate80 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali0.1 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Peperone Verdeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag