Kabsa de poulet

Ahmed Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Poulet
  0.3 Poulet
• Riz Basmati
  1 tasse
• Oignon petit
  1 pièce
• Pâte de tomate
  2 cuillère à café
• Poivron Vert
  2 cuillère à soupe
• Huile Végétale
  2 cuillère à soupe
• Eau
  2 tasse
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  1 cube
• Épices mélangées
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter le poulet, la tomate, le poivron et le cube de bouillon de poulet avec les épices, puis ajouter l'eau et couvrir l'autocuiseur pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   Autocuiseur

   10 minutes
2. 2

   Faire tremper le riz dans de l'eau bouillante, après le temps de cuisson du poulet, filtrer le bouillon et ajouter le riz après avoir éliminé l'eau de trempage.

   10 minutes
3. 3

   Couvrir la casserole et mettre à feu vif pendant une minute, puis réduire le feu et laisser cuire pendant un quart d'heure jusqu'à ce que le riz soit cuit.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pouletpour 100g

Énergie239 kcal

Protéines27 g

Lipides totaux14 g

Riz Basmatipour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Pâte de tomatepour 100g

Énergie82 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides18 g

Sucres totaux4 g

Fibres alimentaires1.5 g

Eau75 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques