كبسة دجاج
استلذّوا بتجربة نكهة لا تُنسى مع كبسة الدجاج الشهية! هذه الوصفة تجمع بين المكونات الطازجة والتوابل العطرية، مما يجعلها الخيار المثالي لتقديمها في المناسبات العائلية أو الأوقات الخاصة. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً نحو طبق مفعم بالنكهات والمذاق الرائع.
Zutaten
- دجاجة، أي ما يعادل 1000 غرام، مقطعة الى 4 قطع1 دجاجة
- أرز، مغسول ومنقوع في الماء4 كوب
- بصل، مقطع1 حبة
- جزر، مقطع الى مكعبات4 حبة
- فليفلة حلوة، مقطعة الى مكعبات1 حبة
- طماطم، مقطع الى مكعبات5 حبة
- فلفل حار، حسب الرغبة، مفروم5 حبة
Pflanzenöl5 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج2 مكعب
- حبوب هال8 حبوب
- لومي (حامض مجفف أسود)4 حبوب
- عيدان قرفة، أي دارسين2 عيدان
Gemahlener Kreuzkümmel1 ملعقة كبيرة
Schritte
- 1
قم بشواء البصل بدون زيت حتى يذبل ويكتسب لوناً ذهبياً أو بني غامق، ثم أضف الزيت وقلّب جيداً.
5 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
أضف مكعبات الجزر وقلّب حتى يتحول لون الزيت إلى الأصفر، ثم أضف مكعبات الفليفلة، ومرق الدجاج، واللومي، وعيدان القرفة، وامزجهم جيداً.
5 Minuten - 3
ثم أضف قطع الدجاج، والهيل، والكمون، وقلّب المكونات لمدة 5 إلى 7 دقائق، ثم أضف مكعبات الطماطم والفلفل الحار وامزجهم جيداً. غطِ القدر واتركه على نار هادئة حتى تذوب الطماطم تماماً.
7 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Topf - 4
أضف الماء الساخن حوالي 4 لترات أو حتى تغمر قطع الدجاج بالماء، ثم اتركه على النار لمدة ساعة إلا ربع.
60 Minuten - 5
أضف الأرز وقلّب جيداً، ثم اتركه على نار متوسطة. بعد مرور 5 دقائق، خفف النار جداً واترك الأرز ليتشرب الماء تماماً وينضج. بعد ذلك، أطفئ النار واترك الكبسة لمدة 10 دقائق في القدر، ثم قدمها واستمتع بوجبتك!
10 Minuten
Nährwertangaben
Pflanzenölpro 100gGemahlener Kreuzkümmelpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.