Kabsa de poulet sous pression

بتول عاشورKüchenchef

Zutaten

• Hähnchen
  800 grammes
• Peshawari Reis
  4 tasse
• Oignon moyen
  1 pièce
• Tomate grande
  1 pièce
• Petit piment rouge
  2 pièce
• Butter
  1 cuillère à soupe
• Salz
  0
• Gemischte Gewürze
  1 cuillère à soupe
• Épices mélangées moulues
  1 cuillère à café
• Kurkuma
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Dans l'autocuiseur, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter la tomate, le poulet, le sel et les épices à l'oignon et remuer légèrement, puis ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle couvre le poulet, fermer l'autocuiseur et laisser bouillir à feu pendant cinq minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Dampkochtopf

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Ouvrir le couvercle de l'autocuiseur, ajouter le riz et le piment rouge au poulet en s'assurant que la quantité d'eau ne dépasse pas 2 cm au-dessus du riz.

   5 Min
3. 3

   Fermer l'autocuiseur et laisser à feu vif pendant deux minutes jusqu'à ébullition, puis réduire le feu et laisser l'autocuiseur pendant dix minutes.

   12 Min
4. 4

   Retirer l'autocuiseur du feu, verser la kabsa de poulet dans un plat et servir chaud.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenpro 100g

Energie239 kcal

Proteine27 g

Gesamtfett14 g

Peshawari Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Kurkumapro 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Gesamtfett9.88 g

Kohlenhydrate64.93 g

Ballaststoffe22.7 g

Gesamtzucker3.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags