Kabsa de poulet sous pression

بتول عاشورKokk

Ingredienser

• Kylling
  800 grammes
• Peshawari Ris
  4 tasse
• Oignon moyen
  1 pièce
• Tomate grande
  1 pièce
• Petit piment rouge
  2 pièce
• Smør
  1 cuillère à soupe
• Salt
  0
• Blandede krydder
  1 cuillère à soupe
• Épices mélangées moulues
  1 cuillère à café
• Kurkuma
  1 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Dans l'autocuiseur, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter la tomate, le poulet, le sel et les épices à l'oignon et remuer légèrement, puis ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle couvre le poulet, fermer l'autocuiseur et laisser bouillir à feu pendant cinq minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Trykkoker

   Stekepanne

   5 min
2. 2

   Ouvrir le couvercle de l'autocuiseur, ajouter le riz et le piment rouge au poulet en s'assurant que la quantité d'eau ne dépasse pas 2 cm au-dessus du riz.

   5 min
3. 3

   Fermer l'autocuiseur et laisser à feu vif pendant deux minutes jusqu'à ébullition, puis réduire le feu et laisser l'autocuiseur pendant dix minutes.

   12 min
4. 4

   Retirer l'autocuiseur du feu, verser la kabsa de poulet dans un plat et servir chaud.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kyllingper 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fett14 g

Peshawari Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Smørper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Karbohydrat0.1 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Saltper 100g

Aske100 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Karbohydrat64.93 g

Kostfiber22.7 g

Sukkerarter totalt3.2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger