Kabsa de poulet facile

Ahmed Al-ShammariCuisinier

Ingrédients

• Poulet, coupé en deux
  1 Poulet
• Tasse de riz
  2 Tasse
• Oignon moyen
  1 Oignon
• Gousse d'ail
  5 Gousse
• Bâton de cannelle
  2 Bâton
• Grains de poivre noir
  7 Grain
• Cumin
  7 Cuillère à café
• Cuillère à soupe de gingembre râpé ou coupé en petits morceaux
  1 Cuillère à soupe
• Tasse d'eau chaude
  3 Tasse
• Cuillère à soupe de sauce soja sucrée
  1 Cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Lavez le poulet et coupez-le en deux, puis versez de l'eau chaude dessus et ajoutez du sel, du vinaigre et la moitié d'un citron.

   5 minutes
2. 2

   Hachez l'oignon et l'ail et mettez-les dans l'autocuiseur sur le feu jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis ajoutez les autres épices. Enfin, ajoutez le poulet et mélangez bien, ajoutez l'eau chaude et fermez l'autocuiseur jusqu'à ce qu'il commence à siffler, puis laissez cuire pendant 10 minutes, puis réduisez le feu pendant un quart d'heure.

   Matériel requis:

   Autocuiseur

   15 minutes
3. 3

   Retirez le poulet et mettez-le dans un plat allant au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat allant au four

   5 minutes
4. 4

   Mettez le riz dans l'autocuiseur, fermez-le et laissez cuire jusqu'à ce qu'il siffle pendant 10 minutes, puis versez le riz et ajoutez le poulet doré.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques