كبسة دجاج سهله

Bilal Al-ShammariChef

Ingredients

• دجاجة، مقطعه الى نصفين
  1 دجاجة
• كوب أرز
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 بصلة
• فص ثوم
  5 فص
• عود قرفة
  2 عود
• فلفل أسود حب
  7 حب
• Cumin
  7 ملعقة صغيرة
• ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، او مقطع قطع صغيره
  1 ملعقة كبيرة
• كوب ماء ساخنة
  3 كوب
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا، الحلوه
  1 ملعقة كبيرة

Steps

1. 1

   يغسل الدجاج ويقطع نصفين ثم يسكب عليه ماء ساخن ويوضع ملح، خل ونصف ليمونه.

   5 min
2. 2

   تفرم البصلة والثوم ويوضع في قدر الضغط على النار حتى يصفر ثم تضاف باقي البهارات وأخيراً يوضع الدجاج ويقلب جيداً، يضاف الماء الساخن وتغلق القدر حتى يبدأ بالتصفير وبعدها يترك 10 دقائق ثم تخفف النار لمدة ربع ساعه.

   Required Tools:

   Pressure Cooker

   15 min
3. 3

   يخرج الدجاج ويوضع بصينيه الفرن حتى يتحمر.

   Required Tools:

   🍳

   صينية فرن

   5 min
4. 4

   يوضع الرز بقدر الضغط، تغلق وتترك حتى يصفر لمدة 10 دقائق، يسكب الارز وعليه الدجاج المحمر.

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags