كبسة دجاج سهله

Bilal Al-Shammariآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاجة، مقطعه الى نصفين
  1 دجاجة
• كوب أرز
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 بصلة
• فص ثوم
  5 فص
• عود قرفة
  2 عود
• فلفل أسود حب
  7 حب
• زیره
  7 ملعقة صغيرة
• ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، او مقطع قطع صغيره
  1 ملعقة كبيرة
• كوب ماء ساخنة
  3 كوب
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا، الحلوه
  1 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   يغسل الدجاج ويقطع نصفين ثم يسكب عليه ماء ساخن ويوضع ملح، خل ونصف ليمونه.

   5 دقیقه
2. 2

   تفرم البصلة والثوم ويوضع في قدر الضغط على النار حتى يصفر ثم تضاف باقي البهارات وأخيراً يوضع الدجاج ويقلب جيداً، يضاف الماء الساخن وتغلق القدر حتى يبدأ بالتصفير وبعدها يترك 10 دقائق ثم تخفف النار لمدة ربع ساعه.

   ابزارهای مورد نیاز:

   زودپز

   15 دقیقه
3. 3

   يخرج الدجاج ويوضع بصينيه الفرن حتى يتحمر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   صينية فرن

   5 دقیقه
4. 4

   يوضع الرز بقدر الضغط، تغلق وتترك حتى يصفر لمدة 10 دقائق، يسكب الارز وعليه الدجاج المحمر.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی