كبسة دجاج سهله

Bilal Al-Shammariשֶׁף

מרכיבים

• دجاجة، مقطعه الى نصفين
  1 دجاجة
• كوب أرز
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 بصلة
• فص ثوم
  5 فص
• عود قرفة
  2 عود
• فلفل أسود حب
  7 حب
• קימל
  7 ملعقة صغيرة
• ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، او مقطع قطع صغيره
  1 ملعقة كبيرة
• كوب ماء ساخنة
  3 كوب
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا، الحلوه
  1 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   يغسل الدجاج ويقطع نصفين ثم يسكب عليه ماء ساخن ويوضع ملح، خل ونصف ليمونه.

   5 דקות
2. 2

   تفرم البصلة والثوم ويوضع في قدر الضغط على النار حتى يصفر ثم تضاف باقي البهارات وأخيراً يوضع الدجاج ويقلب جيداً، يضاف الماء الساخن وتغلق القدر حتى يبدأ بالتصفير وبعدها يترك 10 دقائق ثم تخفف النار لمدة ربع ساعه.

   כלים נדרשים:

   סיר לחץ

   15 דקות
3. 3

   يخرج الدجاج ويوضع بصينيه الفرن حتى يتحمر.

   כלים נדרשים:

   🍳

   صينية فرن

   5 דקות
4. 4

   يوضع الرز بقدر الضغط، تغلق وتترك حتى يصفر لمدة 10 دقائق، يسكب الارز وعليه الدجاج المحمر.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות