كبسة دجاج سهله

Bilal Al-ShammariKokk

Ingredienser

• دجاجة، مقطعه الى نصفين
  1 دجاجة
• كوب أرز
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 بصلة
• فص ثوم
  5 فص
• عود قرفة
  2 عود
• فلفل أسود حب
  7 حب
• Kumin
  7 ملعقة صغيرة
• ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، او مقطع قطع صغيره
  1 ملعقة كبيرة
• كوب ماء ساخنة
  3 كوب
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا، الحلوه
  1 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   يغسل الدجاج ويقطع نصفين ثم يسكب عليه ماء ساخن ويوضع ملح، خل ونصف ليمونه.

   5 min
2. 2

   تفرم البصلة والثوم ويوضع في قدر الضغط على النار حتى يصفر ثم تضاف باقي البهارات وأخيراً يوضع الدجاج ويقلب جيداً، يضاف الماء الساخن وتغلق القدر حتى يبدأ بالتصفير وبعدها يترك 10 دقائق ثم تخفف النار لمدة ربع ساعه.

   Nødvendig utstyr:

   Trykkoker

   15 min
3. 3

   يخرج الدجاج ويوضع بصينيه الفرن حتى يتحمر.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   صينية فرن

   5 min
4. 4

   يوضع الرز بقدر الضغط، تغلق وتترك حتى يصفر لمدة 10 دقائق، يسكب الارز وعليه الدجاج المحمر.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger