كبسة دجاج سهله

Bilal Al-ShammariShefi i kuzhinës

Përbërësit

• دجاجة، مقطعه الى نصفين
  1 دجاجة
• كوب أرز
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 بصلة
• فص ثوم
  5 فص
• عود قرفة
  2 عود
• فلفل أسود حب
  7 حب
• Kumini
  7 ملعقة صغيرة
• ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، او مقطع قطع صغيره
  1 ملعقة كبيرة
• كوب ماء ساخنة
  3 كوب
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا، الحلوه
  1 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   يغسل الدجاج ويقطع نصفين ثم يسكب عليه ماء ساخن ويوضع ملح، خل ونصف ليمونه.

   5 min
2. 2

   تفرم البصلة والثوم ويوضع في قدر الضغط على النار حتى يصفر ثم تضاف باقي البهارات وأخيراً يوضع الدجاج ويقلب جيداً، يضاف الماء الساخن وتغلق القدر حتى يبدأ بالتصفير وبعدها يترك 10 دقائق ثم تخفف النار لمدة ربع ساعه.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere me presion

   15 min
3. 3

   يخرج الدجاج ويوضع بصينيه الفرن حتى يتحمر.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   صينية فرن

   5 min
4. 4

   يوضع الرز بقدر الضغط، تغلق وتترك حتى يصفر لمدة 10 دقائق، يسكب الارز وعليه الدجاج المحمر.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat