Meat Kabsa

Wael Al-TamimiKok

Ingredienser

• Meat, camel back
  2500 grams
• Basmati Ris
  1500 grams
• Onion, chopped
  200 grams
• Tomato, chopped
  200 grams
• Zucchini, diced
  100 grams
• Raisins
  250 grams
• Salt
  10 grams
• Krydderier
  50 grams
• Salt
  10 grams
• Vand
  3000 milliliters

Trin

1. 1

   Boil the meat with onion, tomato, spices, salt, and water for 40 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   40 min
2. 2

   Wash the rice well, then add it to the meat.

   10 min
3. 3

   Add the raisins and zucchini to the pot and cook for 20 minutes.

   20 min
4. 4

   Remove from heat and serve hot.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Basmati Rispr. 100g

Energi365 kcal

Protein8 g

Total fedt0.6 g

Kulhydrat80 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags