Meat Kabsa

Wael Al-TamimiKüchenchef

Zutaten

• Meat, camel back
  2500 grams
• Basmati-Reis
  1500 grams
• Onion, chopped
  200 grams
• Tomato, chopped
  200 grams
• Zucchini, diced
  100 grams
• Raisins
  250 grams
• Salz
  10 grams
• Gewürze
  50 grams
• Salz
  10 grams
• Wasser
  3000 milliliters

Schritte

1. 1

   Boil the meat with onion, tomato, spices, salt, and water for 40 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   40 Min
2. 2

   Wash the rice well, then add it to the meat.

   10 Min
3. 3

   Add the raisins and zucchini to the pot and cook for 20 minutes.

   20 Min
4. 4

   Remove from heat and serve hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Basmati-Reispro 100g

Energie365 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate80 g

Ballaststoffe1 g

Gesamtzucker0.1 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags