Meat Kabsa

Wael Al-TamimiCuoco

Ingredienti

• Meat, camel back
  2500 grams
• Riso Basmati
  1500 grams
• Onion, chopped
  200 grams
• Tomato, chopped
  200 grams
• Zucchini, diced
  100 grams
• Raisins
  250 grams
• Sale
  10 grams
• Spezie
  50 grams
• Sale
  10 grams
• Acqua
  3000 milliliters

Passi

1. 1

   Boil the meat with onion, tomato, spices, salt, and water for 40 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   40 min
2. 2

   Wash the rice well, then add it to the meat.

   10 min
3. 3

   Add the raisins and zucchini to the pot and cook for 20 minutes.

   20 min
4. 4

   Remove from heat and serve hot.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Riso Basmatiper 100g

Energia365 kcal

Proteine8 g

Grassi totali0.6 g

Carbohydrate80 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali0.1 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag