Meat Kabsa

Wael Al-Tamimikuhar

Sestavine

• Meat, camel back
  2500 grams
• Basmati Riž
  1500 grams
• Onion, chopped
  200 grams
• Tomato, chopped
  200 grams
• Zucchini, diced
  100 grams
• Raisins
  250 grams
• Sol
  10 grams
• Začimbe
  50 grams
• Sol
  10 grams
• Voda
  3000 milliliters

Koraki

1. 1

   Boil the meat with onion, tomato, spices, salt, and water for 40 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   40 min
2. 2

   Wash the rice well, then add it to the meat.

   10 min
3. 3

   Add the raisins and zucchini to the pot and cook for 20 minutes.

   20 min
4. 4

   Remove from heat and serve hot.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Basmati Rižna 100g

Energija365 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe0.6 g

Ogljikovi hidrati80 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Solna 100g

Pepel100 g

Začimbena 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake