Meat Kabsa

Wael Al-TamimiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Meat, camel back
  2500 grams
• Orizi Basmati
  1500 grams
• Onion, chopped
  200 grams
• Tomato, chopped
  200 grams
• Zucchini, diced
  100 grams
• Raisins
  250 grams
• Kripë
  10 grams
• Erëza
  50 grams
• Kripë
  10 grams
• Ujë
  3000 milliliters

Hapat

1. 1

   Boil the meat with onion, tomato, spices, salt, and water for 40 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   40 min
2. 2

   Wash the rice well, then add it to the meat.

   10 min
3. 3

   Add the raisins and zucchini to the pot and cook for 20 minutes.

   20 min
4. 4

   Remove from heat and serve hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizi Basmatipër 100g

Energjia365 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.6 g

Karbohidrate80 g

Fibrat dietetike1 g

Sheqernat totale0.1 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat