Kabsa de viande

نديم الشيبانيChef

Ingredients

• Viande, dos de chameau
  2500 grammes
• Peshawari Rice
  1500 grammes
• Oignon, haché
  200 grammes
• Tomate, hachée
  200 grammes
• Courgette, coupée en petits morceaux
  100 grammes
• Raisins secs
  250 grammes
• Salt
  10 grammes
• Spices
  50 grammes
• Salt
  10 grammes
• Water
  3000 millilitres

Steps

1. 1

   Faites bouillir la viande avec l'oignon, la tomate, les épices, le sel et l'eau pendant 40 minutes.

   Required Tools:

   Pot

   40 min
2. 2

   Lavez bien le riz, puis ajoutez-le à la viande.

   10 min
3. 3

   Ajoutez les raisins secs et la courgette dans la marmite et faites cuire pendant 20 minutes.

   20 min
4. 4

   Retirez du feu et servez chaud.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Peshawari Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Saltper 100g

Ash100 g

Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags