Kabsa de viande

نديم الشيبانيCuoco

Ingredienti

• Viande, dos de chameau
  2500 grammes
• Riso Peshawari
  1500 grammes
• Oignon, haché
  200 grammes
• Tomate, hachée
  200 grammes
• Courgette, coupée en petits morceaux
  100 grammes
• Raisins secs
  250 grammes
• Sale
  10 grammes
• Spezie
  50 grammes
• Sale
  10 grammes
• Acqua
  3000 millilitres

Passi

1. 1

   Faites bouillir la viande avec l'oignon, la tomate, les épices, le sel et l'eau pendant 40 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola

   40 min
2. 2

   Lavez bien le riz, puis ajoutez-le à la viande.

   10 min
3. 3

   Ajoutez les raisins secs et la courgette dans la marmite et faites cuire pendant 20 minutes.

   20 min
4. 4

   Retirez du feu et servez chaud.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Riso Peshawariper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag