Kabsa de viande

نديم الشيبانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Viande, dos de chameau
  2500 grammes
• Orizi Peshawari
  1500 grammes
• Oignon, haché
  200 grammes
• Tomate, hachée
  200 grammes
• Courgette, coupée en petits morceaux
  100 grammes
• Raisins secs
  250 grammes
• Kripë
  10 grammes
• Erëza
  50 grammes
• Kripë
  10 grammes
• Ujë
  3000 millilitres

Hapat

1. 1

   Faites bouillir la viande avec l'oignon, la tomate, les épices, le sel et l'eau pendant 40 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   40 min
2. 2

   Lavez bien le riz, puis ajoutez-le à la viande.

   10 min
3. 3

   Ajoutez les raisins secs et la courgette dans la marmite et faites cuire pendant 20 minutes.

   20 min
4. 4

   Retirez du feu et servez chaud.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizi Peshawaripër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat