Prep Time
30 min
Cook Time
0 min
Total Time
30 min
Servings
6
Cost
Medium
Calories
600 kcal
Scale Portions
Ingredients
- Viande, avec os1 kilogramme
Peshawari Rice4 tasse
Potato4 pièce- Oignon de grande taille, coupé en rondelles3 pièce
- Yaourt, équivalent à un paquet200 gramme
Saffron1 cuillère à café
Vinegar1 cuillère à soupe
Ginger1 cuillère à soupe
Mixed Spices1 cuillère à soupe- Grains de cardamome4 grain
- Bâton de cannelle4 bâton
Clove4 clou
Salt1 cuillère à soupe
Water1 tasse
Steps
- 1
Lavez le riz plusieurs fois puis faites-le tremper pendant une heure dans beaucoup d'eau.
60 min - 2
Mettez la viande avec tous les ingrédients sauf le riz et le safran dans l'autocuiseur, et mettez-les sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite.
30 minRequired Tools:
Pressure Cooker - 3
Faites cuire le riz à moitié et égouttez-le.
10 min - 4
Dans une grande casserole, mettez la viande avec sa sauce, puis ajoutez le riz par-dessus. Mettez-les sur le feu, puis saupoudrez le safran trempé dans un peu d'eau sur le riz.
20 minRequired Tools:
Pot - 5
Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit, puis retirez la casserole du feu et servez la kabsa. Bon appétit.
10 min
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
25 g
30 g
70 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Peshawari Riceper 100gPotatoper 100gSaffronper 100gVinegarper 100gGingerper 100gMixed Spicesper 100gCloveper 100gSaltper 100gWaterper 100g
Peshawari Riceper 100g130 kcal
2.7 g
0.3 g
28.2 g
0.4 g
0.1 g
Potatoper 100g77 kcal
2 g
0.1 g
17.6 g
2.2 g
0.8 g
79.2 g
Saffronper 100g300 kcal
10 g
5 g
60 g
20 g
2 g
Vinegarper 100g21 kcal
0.93 g
Gingerper 100g80 kcal
1.82 g
0.75 g
17.77 g
2 g
1.7 g
Mixed Spicesper 100g350 kcal
10 g
15 g
60 g
20 g
Cloveper 100g274 kcal
6 g
20 g
65 g
33 g
2 g
Saltper 100g100 g
Waterper 100g100 g
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalWeight Gain