زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان آشپزی
0 دقیقه
زمان کل
30 دقیقه
خدمات
6
هزینه
متوسط
کالری
600 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- Viande, avec os1 kilogramme
برنج پیشاور4 tasse
سیبزمینی4 pièce- Oignon de grande taille, coupé en rondelles3 pièce
- Yaourt, équivalent à un paquet200 gramme
زعفران1 cuillère à café
سرکه1 cuillère à soupe
زنجبیل1 cuillère à soupe
ادویهجات مخلوط1 cuillère à soupe- Grains de cardamome4 grain
- Bâton de cannelle4 bâton
میخک4 clou
نمک1 cuillère à soupe
آب1 tasse
مراحل
- 1
Lavez le riz plusieurs fois puis faites-le tremper pendant une heure dans beaucoup d'eau.
60 دقیقه - 2
Mettez la viande avec tous les ingrédients sauf le riz et le safran dans l'autocuiseur, et mettez-les sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
زودپز - 3
Faites cuire le riz à moitié et égouttez-le.
10 دقیقه - 4
Dans une grande casserole, mettez la viande avec sa sauce, puis ajoutez le riz par-dessus. Mettez-les sur le feu, puis saupoudrez le safran trempé dans un peu d'eau sur le riz.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit, puis retirez la casserole du feu et servez la kabsa. Bon appétit.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
25 g
30 g
70 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)برنج پیشاورper 100gسیبزمینیper 100gزعفرانper 100gسرکهper 100gزنجبیلper 100gادویهجات مخلوطper 100gمیخکper 100gنمکper 100gآبper 100g
برنج پیشاورper 100g130 kcal
2.7 g
0.3 g
28.2 g
0.4 g
0.1 g
سیبزمینیper 100g77 kcal
2 g
0.1 g
17.6 g
2.2 g
0.8 g
79.2 g
زعفرانper 100g300 kcal
10 g
5 g
60 g
20 g
2 g
سرکهper 100g21 kcal
0.93 g
زنجبیلper 100g80 kcal
1.82 g
0.75 g
17.77 g
2 g
1.7 g
ادویهجات مخلوطper 100g350 kcal
10 g
15 g
60 g
20 g
میخکper 100g274 kcal
6 g
20 g
65 g
33 g
2 g
نمکper 100g100 g
آبper 100g100 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالافزایش وزن