كبسة اللحم

Name: كبسة اللحم
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Gulf
Ingredients: 2500.000 غرام لحم، ظهر جمل; 1500.000 غرام Basmati Rice; 200.000 غرام بصل، مفروم; 200.000 غرام طماطم، مفروم; 100.000 غرام كوسا، مقطعة صغير; 250.000 غرام Raisin; 10.000 غرام Salt; 50.000 غرام Spices; 10.000 غرام Salt; 3000.000 ملليلتر Water

ارسلان مرتضویChef

Lunch Dinner Main dishes Rice Meatالإمارات العربية المتحدة / Gulf

Tastes:UmamiFatty

Prep Time

20 min

Cook Time

40 min

Total Time

60 min

Servings

Cost

Medium

Calories

800 kcal

Scale Portions

Ingredients

لحم، ظهر جمل
2500 غرام
Basmati Rice
1500 غرام
بصل، مفروم
200 غرام
طماطم، مفروم
200 غرام
كوسا، مقطعة صغير
100 غرام
Raisin
250 غرام
Salt
10 غرام
Spices
50 غرام
Salt
10 غرام
Water
3000 ملليلتر

Steps

1
تسلق اللحمة مع البصل، الطماطم، البهارات، الملح والماء لمدة 40 دقيقة.
Required Tools:
Pot
40 min
2
يغسل الأرز جيداً، ثم يضاف على اللحم.
10 min
3
يضاف الزبيب والكوسا على القدر ويطبخ لمدة 20 دقيقة.
20 min
4
يرفع عن النار و يقدم ساخن.
5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat30 g

Protein50 g

Carbohydrates90 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Basmati Riceper 100g

Energy365 kcal

Protein8 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate79 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.1 g

Raisinper 100g

Energy299 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate79.2 g

Total Sugars59.2 g

Dietary Fiber3.7 g

Ash1.2 g

Saltper 100g

Ash100 g

Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Saltper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalDairy-FreeWeight Gain

#وصفات_عربية #مطبخ_خليجي #كبسة